Hvad skal vi med landbruget?
  • Hvad skal vi med landbruget?

Hvad skal vi med landbruget?

Hver dag lukker to danske landbrug. Fremskriver vi udviklingen, er der om godt et årti én enkelt industriel landbrugsgigant tilbage i Danmark.

Dansk landbrug er fanget i en dødsspiral, hvor landmænd presser bedriften, jorden og økonomien til bristepunktet. Konkurserne står i kø, mens fødevarekvaliteten og dyrevelfærden lider. Men der er alternativer, viser Jørgen Steen Nielsen. Nøgleordet er fællesskab - nye produktionsfællesskaber, nye ejerskabsformer, nye samtaler mellem land og by.

Det gælder vores mad, fra vores jord.

Hvad skal vi med landbruget? er en del af vidensserien MODERNE IDEER.

 

ANMELDELSER:
"Jeg kan godt lide, at forfatteren serverer, ja kyler fakta i hovedet på mig, så de rammer hårdt og ubarmhjertigt, usminket og nøgternt, for så efterfølgende at trøste mig med håb og handlekraft i form af eksempler på nichesystemer, der rører på sig." - Marie Hertz, Information

"Jørgen Steen Nielsen beskriver i en ny debatbog landbrugets krise så faktuelt og præcist, at erhvervets egne folk burde kunne tage diagnosen til sig." - Direktør i Københavns Madhus Anne-Birgitte Agger, Organic Today

 

FORFATTER: Jørgen Steen Nielsen
UDGIVELSESDATO: 13. september 2016
FORLAG: Informations Forlag
SIDER: 99
ISBN: 978-87-7514-5645

Anbefalede bøger